七醢

古代的七種肉醬。

《周禮‧天官‧醢人》： “以五齊、七醢、七菹、三臡實之。”

鄭玄 注： “七醢： 醓、蠃、蠯、蚳、魚、兔、鴈醢。”

明 邵璨 《香囊記‧瓊林》： “異品朱櫻綠筍， 香葅紫蕨青葵， 五齏七醢與三臡， 總是仙庖珍味。”